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マアジ |
学名 Trachurus japonicus |
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--- スズキ目 - アジ科 - マアジ属 --- | |||||||
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解説 OUTLINE DATA | |||||||
本州中部以南から東シナ海・朝鮮半島に分布しています。体側の側線上には「ぜいご」あるいは「ぜんご」とよばれる鱗(うろこ)が発達しています。稚魚(ちぎょ)のうちはプランクトンを食べていますが、成長するにつれて魚類やイカ類を食べるようになります。春から夏は日本の沿岸を北上し秋から冬には南下するという回遊をします。様々な漁法で漁獲され、刺身・塩焼き・干物など用途が広く、水産上重要な種類です。養殖もされています。 |