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ホウボウ |
学名 Chelidonichthys spinosus |
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--- カサゴ目 - ホウボウ科 - ホウボウ属 --- | |||||||
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解説 OUTLINE DATA | |||||||
北海道以南の日本各地や南シナ海に分布します。沿岸の浅所から水深約600mまでの砂泥底にすみ、小魚や甲殻(こうかく)類などを食べています。体はくすんだ赤色ですが、それとは対照的に、胸鰭(むなびれ)は濃いウグイス色に鮮やかな青点が散らばる独特な色合いをしています。胸鰭下部の3本の鰭条(きじょう)が昆虫やエビ・カニ類の脚のようになっており、それを使って海底を“歩く”ことができます。非常に味がよく、とくに冬〜春が旬とされる食用魚です。 |