ＤＡＴＡ　ＦＩＬＥ
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ウツボ 学名
Gymnothorax kidako
--- ウナギ目 - ウツボ科 - ウツボ属 ---

最大体長 80cm
生息気候帯
生息場所		 温帯水域
海水域-沿岸水域-岩場
利用 食用

解説 OUTLINE DATA 　
琉球列島を除く南日本の沿岸の岩礁（がんしょう）域に分布します。大きな口と鋭い歯で、魚類やイカ類を食べます。胸鰭（むなびれ）と腹鰭はありません。体表に鱗（うろこ）はなく、皮は厚くて丈夫です。夜行性で、日中は岩陰などに潜（ひそ）んでいます。あまり食用にはされませんが地方によっては佃煮（つくだに）にされたり干物にされます。
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