ＤＡＴＡ　ＦＩＬＥ
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アヤメエビス 学名
Sargocentron ruburum
--- キンメダイ目 - イットウダイ科 - イットウダイ属 ---

最大体長 15cm
生息気候帯
生息場所		 亜熱帯水域、熱帯水域
海水域-沿岸水域-遊泳性、海水域-沿岸水域-岩場、海水域-沿岸水域-珊瑚礁
利用 食用

解説 OUTLINE DATA 　
インド洋や太平洋・紅海・東部地中海に分布し、日本では、南日本各地の浅いサンゴ礁（しょう）や岩礁域でみられます。ふだんは単独か、数匹の群れで生活し、おもに甲殻（こうかく）類などを食べています。この仲間は食べるととてもおいしいのですが、棘鰭条（きょくきじょう）や鱗（うろこ）が頑丈（がんじょう）で非常に硬（かた）く、鰓（えら）には多数の鋭い棘をもっているため、取り扱う際には注意が必要です。
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